Чеснок — «король» в профилактической медицине - Средства лечения

Чеснок — «король» в профилактической медицине

Его фитонциды убивают болезнетворные микробы, снижают кровяное давление, увеличивают силу мышечных сокращений сердца, расширяют коронарный сосуды, улучшают мочевыделение.

Помидоры — на особом месте из-за высокого содер жания в них органических кислот: яблочной, лимонной, щавелевой; их приравнивают к кислым продуктам. Помидоры полезны всем; в сезон, когда созревают они, запоры отступают, но нельзя их есть в один прием с крахмалистой и белковой пищей. Также и томатный сок — пить его следует за 30 минут до еды, не ранее.

Уокер и Поуп из канадского Института охраны здоровья выступают против тепловой обработки помидоров, т. к. при этом содержащиеся в них кислоты переходят в неорганические соединения, вредные для организма. Консервированный томатный сок, при длительном его употреблении, служит основой образования камней в почках и мочевом пузыре.

Зеленый горошек, бобы, фасоль и чечевица содержат простые сахара, которые делают их сладкими, а по мере созревания сахар в них переходит в крахмал.

Морская капуста - водоросли здоровья. В ней содержится в 20 раз больше бора, чем в зернах овса и в 5 раз больше, чем в свекле и картофеле. Бор увеличивает количество эритроцитов и гемоглобина в крови, снижает содержание холестерина в ней. Достаточно употреблять 50 г кулинарно обработанной или консервированной морской капусты в день, чтобы обеспечить организм йодом.

09.02.2012